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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Rendement:
Niveau:
10 min
24 à 27 min
12 à 15 biscuits
Débutant
À propos:
Le mix parfait entre un biscuit et une galette pour vos collations ou les matins pressés!
Ingrédients
Cassonade - 80 ml (⅓ tasse)
Sucre - 80 ml (⅓ tasse)
Margarine, fondue - 125 ml (½ tasse)
Oeuf - 1
Yogourt grec nature (ou à la vanille) - 125 ml (½ tasse)
Lait ou boisson végétale - 125 ml (½ tasse)
Farine tout usage - 250 ml (1 tasse)
Flocons d’avoine (gruau) - 330 ml (1 ⅓ tasse)
Poudre à pâte - 5ml (1 c. à thé)
Noix de macadame (facultatif) - 80 ml (1/3 tasse)
Pépites de chocolat blanc - 125 ml (½ tasse)
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à cuisson d’un papier parchemin ou d’un tapis de silicone.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la margarine avec le sucre et la cassonade. Ajouter l’œuf et bien incorporer en fouettant. Ajouter le yogourt grec et le lait. Mélanger à nouveau.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger la farine, l’avoine et la poudre à pâte. Incorporer au premier mélange et brasser délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte plutôt lisse. Incorporer les pépites de chocolat blanc et les noix de macadame au mélange.
Étape 4
À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, former 12 à 15 boules et déposer sur la plaque à cuisson, puis, les aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.
Étape 5
Cuire au four de 24 à 27 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
Les biscuits se conservent jusqu’à une semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur et jusqu'à 3 mois au congélateur.