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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Rendement:
Niveau:
10 min
28 à 30 min
12 galettes
Débutant
À propos:
On profite de l'abondance des pommes du Québec pour les intégrer dans nos menus! On vous propose une recette toute simple de galettes aux saveurs automnales. À savourer avec un bon thé chaud!
Ingrédients
Graines de lin moulues (ou graines de chia) - 15 ml (1 c. à soupe)
Eau - 45 ml (3 c. à soupe)
Flocons d'avoine à cuisson rapide - 500 ml (2 tasses)
Pomme, râpée avec la pelure - 1
Noix de coco râpée sucrée - 125 ml (½ tasse)
Sel - 1 pincée
Cannelle moulue - 1 pincée
Muscade - 1 pincée
Sirop d'érable - 45 ml ( 3 c. à soupe)
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque d'un tapis de silicone réutilisable ou d'un papier parchemin.
Étape 2
Dans un petit bol, mélanger les graines de lin (ou de chia) et l'eau. Réserver.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Ajouter le mélanger d'eau et de graines de lin.
Étape 4
Façonner 12 boules avec les mains et les déposer sur la plaque de cuisson. Écraser légèrement les boules afin de former de petites galettes uniformes.
Étape 5
Enfourner de 28 à 30 minutes et laisser refroidir complètement avant de savourer.
Notes
Se conservent 1 semaine au réfrigérateur. Se congèlent.