Salade de lentilles, persil, amandes & canneberges

• Lentilles, rincées et égouttées - 2 conserves de 540 ml (environ 4 ⅓ tasses)

• ​Persil frais, haché finement - 250 ml (1 tasse)

• Canneberges séchées - 250 ml (1 tasse)

• Amandes hachées ou effilées - 125 ml (½ tasse)

V I N A I G R E T T E

• Huile de canola - 60 ml (¼ tasse)

• Vinaigre de cidre de pomme - 30 ml (2 c. à soupe)

• Jus de citron - 30 ml (2 c. à soupe)

• Sel & poivre - Une pincée de chaque