Salade de quinoa, épinards, pois chiches & tomates

Quinoa, cuit - 500 ml (2 tasses)

Tomates cerises, coupées en 2 - 375 ml (1 ½ tasse)

Épinards, hachés grossièrement (ou bébés épinards) - 1 grosse poignée

Pois chiches, rincés et égouttés - 250 ml (1 tasse)

Basilic frais, finement haché (ou autres fines herbes au choix : persil, coriandre, ciboulette...) - 30 ml (2 c. à soupe)

Gousse d’ail, hachée très finement - 1

Tomates séchées dans l'huile, égouttées, coupées en petits morceaux - 60 ml ( ¼ tasse)

L'huile des tomates séchées - 15 ml (1 c. à soupe)

Vinaigre balsamique - 30 ml (2 c. à soupe)

Citron (jus) - ½

Sel & poivre - au goût