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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Rendement:
Niveau:
15 min
5 min
4 portions
Débutant
À propos:
Cette salade estivale est tellement simple, mais ô combien délicieuse!
Ingrédients
Champignons blancs, lavés et coupés grossièrement - 250 ml (1 tasse)
Tomates cerises, coupées en 2 - 250 ml (1 tasse)
Asperges, coupées grossièrement - 250 ml (1 tasse)
Coeurs d'artichauts marinés dans l'huile, coupés grossièrement - 250 ml (1 tasse)
L'huile dans laquelle marinent les artichauts - 45 ml (3 c. à soupe)
Vinaigre balsamique - 15 ml (1 c. à soupe)
Sel & Poivre - au goût
Préparation
Étape 1
Mettre un filet d'huile dans une poêle et faire rôtir les asperges quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Laisser tiédir.
Étape 2
Déposer tous ingrédients dans un grand bol de service et mélanger. Servir en guise d'accompagnement ou d'entrée.
Notes
Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.