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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Rendement:
Niveau:
10 min
12 à 15 min
4 portions
Débutant
À propos:
On ajoute une touche crémeuse et croustillante au traditionnel saumon et c'est DÉLICIEUX! Recette approuvée par toute la famille, essayez-la, vous serez conquis!
Ingrédients
Filets de saumon - 4
Pistaches hachées - 125 ml (½ tasse)
GARNITURE
Yogourt grec nature 0% - 250 ml (1 tasse)
Gousse d’ail, hachée finement - 1
Oignon rouge, haché finement - 1 petit
Citron (zeste) (ou autre agrume au choix: orange, clémentine, lime…) - ½
Sel et poivre - au goût
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350° F.
Étape 2
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture et badigeonner uniformément les filets saumon avec celle-ci. Ajouter les pistaches sur le dessus. Enfourner de 12 à 15 minutes* et déguster !
*La durée de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur et la grosseur des filets de saumon.
Notes
Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.