_edited.jpg)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Rendement:
Niveau:
20 min (+10 min de repos)
-
Environ 10 boules
Débutant
À propos:
Recette idéale pour une touche sucrée après un repas ou simplement en collation!
Ingrédients
Dattes Medjool, dénoyautées - 8 grosses (1/2 tasse)
Eau bouillante - 60 ml (¼ tasse)
Canneberges séchées- 125 ml (½ tasse)
Graines/ noix, au choix (nous aimons bien un mélange de graines de tournesol et de citrouille) - 190 m (¾ tasse)
Graines de chanvre - 60 ml (¼ tasse)
Poudre de cacao - 60 ml (¼ tasse)
Boisson végétale non-sucrée - 30 ml (2 c. à soupe)
Extrait de vanille - 5 ml (1 c. à thé)
DÉCORATION
Poudre de cacao
Noix de coco râpée non-sucrée
Préparation
Étape 1
Dans un robot culinaire, broyer ensemble les dattes et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les canneberges et broyer de nouveau.
Étape 2
Ajouter tous les autres ingrédients et broyer jusqu'à l'obtention d'une pâte collante et homogène. Laisser reposer le mélange au réfrigérateur une dizaine de minutes.
Étape 3
Avec les mains, former environ 10 boules et les rouler dans la décoration choisie.
Notes
Se conservent environ 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.