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Salade de pâtes à la grecque

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

20 min

15 min

4 à 6 portions

Intermédiaire

About the Recipe

La populaire salade grecque et la classique salade de pâtes réunies ensemble pour former une salade repas complète remplie de couleurs et de saveurs!

Ingredients

  • Rotini secs – 500 ml (2 tasses)

  • Concombres libanais, coupés en dés – 2

  • Tomate fraîche, coupée en dés – 1

  • Tomates séchées dans l’huile, égoutées, hachées finement – 60 ml (¼ tasse)

  • Oignon rouge, coupé finement – ¼ (ou 2 oignons verts)

  • Fromage Feta, émietté – 125 ml (½ tasse)

  • Mélange de légumineuses en conserve, rincées et égouttées – 1 conserve (540 ml)


VINAIGRETTE

  • Huile d’olive – 60 ml (¼ tasse)

  • Jus de citron – (2 c. à soupe, soit environ le jus d'un citron)

  • Basilic séché – 5 ml (1 c. à thé)*

  • Origan séché – 5 ml (1 c. à thé)*

  • Sel et poivre – au goût


*Les fines herbes séchées peuvent très bien être remplacées par 15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes fraîches, finement hachées.

Preparation

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les pâtes selon les indications du fabriquant. Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide. Réserver.


Étape 2

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour la salade.


Étape 3

Dans un autre petit bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Ajouter la vinaigrette à la salade et bien mélanger.


Étape 4

Servir la salade immédiatement ou laisser mariner quelques heures au réfrigérateur.

Ratings

Se conserve 3 à 4 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ne se congèle pas.

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